Volver al Menú Imprimir Receta   Chiles rellenos con queso tofu Porción para 6 personas Ingredientes 6 Chiles Poblanos 3 Huevos 3 Piezas. de Queso Tofu (natural o mediterráneo) CESAR SOYA. Harina Aceite Procedimiento Los chiles se asan se les quita la piel, las semillas y las venas. enseguida se enjuagan con agua con sal. Los chiles se rellenan con el queso TOFU de CESAR SOYA y se cierran con la ayuda de un palillo, enseguida todo el chile se espolvorean de harina. Se baten las claras de huevo a punto de turrón y después se agregan las yemas y se sigue batiendo. Se pone el aceite a calentar en una cacerola, los chiles enharinados se pasan por el huevo y después se ponen a freír, volteándolos para que se frían de los dos lados sirven con salsa de jitomate y arroz blanco.